Najnowsze wpisy

fotografia kulinarna w praktyce tort śmietanowy z wanilią i świeżymi owocami maliny truskawki borówki zdjęcie artystyczne
Szkolenia

Szkolenie z fotografii kulinarnej z Let’s cook studio kulinarne Gorzów

Fotografia nigdy nie była moją mocną stroną, a fotografia kulinarna to już w ogóle czarna magia. Ze względu na fakt, iż ciągle brakuje mi czasu, zdjęcia najczęściej robiłam niewątpliwie “na czuja” albo “na szybko” telefonem, w biegu niekoniecznie zwracając uwagę na szczegóły. Nadszedł w końcu ten dzień, kiedy i tą część prowadzenia mojej strony na […]

lekki deser jogurtowy maliny orzechy słonecznik słodkie do kawy rozpusta dla podniebienia
Jak to powstało

Lekki deser jogurtowy

Poświąteczny czas prawie zawsze kończy się u nas pełnymi do granic możliwości brzuchami… ale coś słodkiego by się zjadło 😉 Dlatego właśnie dzień po Świętach Wielkanocnych powstał ten lekki deser jogurtowy, który nie tylko sprawia, że słodyczowy apetyt zostaje zaspokojony, ale także jest z kategorii tych zdrowszych, mniej kalorycznych słodkości. Deser jest równie smaczny następnego […]

Szkolenia

Modelowanie figurki na stelażu

Szkolenie Modelowanie figurki na stelażu z Katarzyną Osiecką to było dla mnie prawdziwe wyzwanie. Ci z Was, którzy znają mnie lepiej wiedzą, że z masą cukrową nigdy nie było mi po drodze, a przygotowanie figurki ludzkiej już w ogóle nie wchodziło w grę. Obawiałam się bardzo. Jak ja sobie poradzę? Taka kompromitacja! Okazuje się, że […]

przyprawa do piernika domowa składniki zdjęcie kulinarne
Jak to powstało

Przyprawa do piernika

Przyprawa do piernika jest tak ważna, ze względu na fakt, iż Święta Bożego Narodzenia chyba każdemu kojarzą się z unoszącymi się zewsząd, różnego rodzaju aromatami. Powidła śliwkowe, konfitura z pomarańczy, sernik, makowiec, mandarynki, a w końcu piernik… to one tworzą klimat, tych chyba najbardziej lubianych, Świąt. Dlatego z własnoręcznie przygotowaną przyprawą do piernika stwierdzenie “poczuj […]

Ostatnie projekty

Mały tort weselny

Mały tort weselny to raczej rzadkość podczas przyjęć ślubnych. Wszak weselne torty kojarzą się z wielkimi, bogato zdobionymi, kilkupiętrowymi kolosami. Tymczasem tort weselny może być wielkości tego okolicznościowego. Bo w końcu to nie jest ważne ilu mamy w tym ważnym dniu gości, tylko jacy oni są. Tort weselny jest bardzo ważnym punktem podczas każdej imprezy […]

technika malowania masłem kakaowym - efekt szkolenia
Szkolenia

Technika malowania masłem kakaowym

Z technika malowania masłem kakaowym po raz pierwszy spotkałam się podglądając torty Sylwii Sobiegraj The Cake Designer. Byłam pod ogromnym wrażeniem tej staranności, tego odpowiedniego doboru kolorów, tej pewnej ręki i artyzmu płynącego z dzieł na tortach. Kiedy tylko nadarzyła się okazja do uczestnictwa w szkoleniu, postanowiłam wziąć w nim udział. Technika ta dla mnie […]

Mus jabłkowy
Jak to powstało

Mus jabłkowy

Owoce powinny być podstawą naszej codziennej diety. Pomagają uniknąć wielu chorób i dostarczają witamin. Chyba najbardziej popularnym owocem jest w Polsce jabłko. Są takie lata, które obfitują w urodzaj jabłek. Co zrobić z nadmiarem? to proste 😉 Mus jabłkowy idealny na chłodne, szare wieczory. A jak go zrobić? Przepis jest bardzo prosty. Wystarczy obrać swoją […]

Ptysie z bitą śmietaną
Szkolenia

Nowoczesne desery z Marcinem Błańskim

Marcin Błański, finalista programu Bake off ale ciacho, właściciel Bonbon deserownia, o sobie mówi pasjonat cukiernictwa. Kiedy nadarza się okazja do przygotowania deserów z gwiazdą z tv, żal nie skorzystać 😉 A jeszcze większy żal nie skorzystać z możliwości uczestniczenia w szkoleniu Nowoczesne desery. Program szkolenia przewidywał przygotowanie trzech nowoczesnych deserów. Każdy z tych deserów […]

Candy bar piękny
Największe wyzwania

Pierwszy weselny Candy Bar

 Weselny Candy Bar zawsze wywołuje sporo emocji. Jest niczym innym jak efektownym słodkim bufetem. Pięknie przygotowany, z różnymi rodzajami słodkości, teksturami i elementami potrafi przyciągnąć nawet największych sceptyków słodyczy. Mój pierwszy weselny Candy Bar przygotowywałam we wrześniu 2018r. Candy Bary były już wtedy popularne w innych regionach Polski, u nas nieśmiało wkradały się na wesela […]