W sztuce dekoracji cukierniczej istnieje bardzo dużo metod i jeszcze więcej materiałów do zdobienia tortów. Jednym z nich jest papier ryżowy. Papier ryżowy, papier jadalny, papier waflowy, tyle określeń na jeden z wielu materiałów, z których można stworzyć przepiękne kwiaty na torty. Kwiaty z papieru ryżowego niejednokrotnie już zagościły na moich tortach.
Szkolenie z Różą Chudzik
Szkolenie poprowadziła niesamowicie zdolna i przesympatyczna Róża Chudzik, współwłaścicielka Pracowni tortów RóżAnka. Z niebywałą starannością i jeszcze większą cierpliwością przekazywała ogromny zakres swojej praktyki i doświadczenia w pracy z papierem. Bardzo dokładnie pokazała w jaki sposób wykonać każdy z elementów tworzenia dekoracji. Przekazała informacje o potrzebnych produktach, pokazała na czym pracuje i gdzie można to nabyć.
Kwiaty z papieru ryżowego – szkolenie
Całe szkolenie składało się z przygotowania dwóch kwiatów. Klasycznej róży oraz kwiatu fantazyjnego. Róża omawiała z nami każdy etap tworzenia kwiatów. Począwszy od stworzenia pierwszego płatka, aż do końcowego etapu składania poszczególnych części w całość. Na koniec zaprezentowała jak pomalować lub wycieniować kwiat. Ale to jeszcze nie koniec. Ponadprogramowo Róża zaprezentowała w jaki sposób nadać ciekawą strukturę imitującą drewno za pomocą właśnie papieru ryżowego. Te motyw możecie znaleźć na Leśnym torcie na roczek Maksia lub na fotce poniżej.
Kwiaty z papieru ryżowego na tortach
Czym byłaby prezentacja szkolenia bez pokazania jego efektów? Jak już wcześniej pisałam zdarza mi się wykorzystywać tą technikę na swoich tortach. Kwiatami dekoruję torty dla dzieci, dla kobiet oraz torty weselne.
Przykład tortu dla dziecka:
…tortu na osiemnastkę z jeszcze innym zastosowaniem papieru ryżowego:
Kwiaty z papieru ryżowego zdobią również torty dla kobiet. I nie, nie jest to ta sama Ania 😉
I torty weselne:
Podsumowując,
jak widać papier ryżowy daje wiele możliwości jego wykorzystania. Szkolenie w Róży nie tylko pozwoliło poznać możliwości jego zastosowania w tworzeniu kwiatów, ale również zainspirowało do tworzenia nowych, niestandardowych, ciekawych dekoracji. Jest to technika, z którą z pewnością będę zaprzyjaźniać się i poznawać ją bliżej.